前幾年在馬路常看到賣桶子雞如今已不復見，那時也沒吃過，哥向朋友借了一個大鐵桶，原來桶子雞就是用著個東西燒出來的。
材料：雞一隻，表面擦上加了鹽的酒，用鐵鉤勾著，應該頭朝上才對，在雞的下面可以煮湯。
過了一個小時，哇~有點金黃的雞烤好了，香噴噴的。
雞汁滴下的大頭菜湯，熱熱的貢丸還不停的打滾。
因為是用木材燒的，剩餘的木炭還可以烤地瓜，雖然生材的煙還漫多的，可是住鄉下沒人會抗議喔~
- Dec 14 Thu 2006 15:29
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桶子雞
前幾年在馬路常看到賣桶子雞如今已不復見，那時也沒吃過，哥向朋友借了一個大鐵桶，原來桶子雞就是用著個東西燒出來的。
材料：雞一隻，表面擦上加了鹽的酒，用鐵鉤勾著，應該頭朝上才對，在雞的下面可以煮湯。
過了一個小時，哇~有點金黃的雞烤好了，香噴噴的。
雞汁滴下的大頭菜湯，熱熱的貢丸還不停的打滾。
因為是用木材燒的，剩餘的木炭還可以烤地瓜，雖然生材的煙還漫多的，可是住鄉下沒人會抗議喔~
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