初聽到凡采辰這個名字，一定會覺得好像倩女幽魂中的寧采辰，或許是有點復古才取這個名字吧!
剛開幕時去吃過一次，覺得很普通，最近又聽朋友提起評價還不錯，約了朋友去吃午餐。
我們坐的位置店裡大都用木頭裝潢，整體的感覺很不錯，還有流水、插花、石雕等等，坐上二樓角落的位置，開始點餐我的五更腸旺煲NT200元，朋友的檸檬香雞排NT180，附餐皆選綠茶。
附餐綠茶先上，半冰有些些的苦，我不太能吃苦，我喜歡甜(微暗的燈光拍起來的感覺怪怪的)。
五更腸旺煲，紅紅的看起來很辣的樣子，其實不會，愛吃辣的可能要叫廚師多加點辣椒，裡面的大腸、豬血、酸菜、微辣微甜好吃，川燙的過貓加上花生粉及莎拉醬很清爽好吃。
檸檬香雞排，看起來不錯吃的樣子，朋友說香雞不夠入味，其他都吃光，應該還不錯吧!
凡采辰住址：埔里鎮中山路二段61號
電話:049-2992781
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