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打開冰箱
有蛋豆腐
來煮著黑胡椒豆腐吧
材料 蛋豆腐 洋蔥 蒜頭 新鮮香菇（冰箱剛好有的材料）黑胡椒醬（隨便亂買的品牌有點酸味）水
將蛋豆腐切片煎至兩面金黃 盛起來
爆香 洋蔥 蒜頭 後加入香菇 要放一點點的鹽 洋蔥較容易軟
加入少許的水 滾了加入黑胡椒醬 炒一炒
可以起鍋了
再把材料淋在蛋豆腐 OK了
Ps：材料中可以加入蔥 紅羅蔔 顏色會更好
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- Jun 29 Wed 2005 16:29
下廚
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